富士山の真下にあるコミュニティ放送局

栄正水産より、宮下正代表ゲスト出演♪

栄正水産より、宮下正代表ゲスト出演♪

本日4月19日(金)
ふじやまワールドミュージックに
栄正水産代表の宮下正さんがゲストにいらして下さいました!

ゴールデンウィーク10連休を前に、
おいしい海鮮バーべキューのコツをお話して下さいました♪
まず、サザエは蓋の方を下にして焼いて
貝の表面の突起が乾いてきたら
ひっくり返す!そうすると、
身が蒸されて美味しいのだそうです。

魚も、塩を振ってから5分待ってから
焼くと、余分な水分が抜けて皮がパリッとなるそうです。

ぜひ栄正水産さんに足を運んで、
美味しい焼き方を教わってから
たくさん海鮮物をお買い求め下さいませ~♪
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