富士山の真下にあるコミュニティ放送局

栄正水産より、宮下社長ゲスト★

栄正水産より、宮下社長ゲスト★

本日6月28日(金)
ふじやまワールドミュージック
13時台のゲストは
「栄正水産」の宮下社長にお越しいただき、
今が旬の「梅雨イサキ※」と、
同じく今が旬、鰯についてお話を伺いました。
イサキは、特に今の時期が一番おいしく、
梅雨イサキと呼ばれるのだそうです。
脂の乗った黄金のイサキのお刺身、
ぜひ栄正水産でお求めくださいませ~!
一匹では多いな、という御家庭の為に
店頭で捌いて必要な量だけお刺身にして下さるそうです。

そして鰯は「目が綺麗」で
鱗に斑点がある方が良いそうですよ。
栄正水産の店頭で、お勧めの調理方法も
教えて頂けますよ~♪
また来月、7月26日(金)も
その時の旬を教えて頂きます。お楽しみに♪

※イサキは、(鶏魚、伊佐木、伊佐幾)色々な
漢字があります
画像の説明
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