- 2021-9-27
2021年9月24日(金)
ふじやまワールドミュージック13時台は
栄正水産 宮下正（みやした ただし）社長を
ゲストにお迎えしました。
秋の味覚の秋刀魚ですが、近年は不漁が続き
サイズも小さくなってきましたが、
食べ方を工夫して美味しく食べましょう！
という事で、秋刀魚ご飯がおススメだそうです。
三枚におろした秋刀魚をフライパンで焼いて、
ダシと少し生姜を入れて炊くと
美味しいそうです。
もちろん3枚おろしは栄正水産さんで
その場で捌いて下さいます。
そういった買い方が出来るのも
町の魚屋さんならではですね。
もちろん海鮮栄正も絶賛営業中！
ぜひ皆様、足をお運びください。
宮下社長、ご出演有難うございました。
栄正水産
https://eisyousuisan.jimdo.com/
海鮮栄正（インスタグラム）
https://www.instagram.com/kaisen_eisyou/
