富士山の真下にあるコミュニティ放送局

2020年３月27日(金)

ふじやまワールドミュージック

マンスリーゲストの栄正水産・宮下社長ご出演♪

今日の話題は「春カツオ」

この時期のカツオは、身が締まっていて、風味があって美味しいのだそうです。

脂は少なめでサッパリ食べられるそうです。

おススメの食べ方は、やっぱり「タタキ」だそうです。

調理方法は、ぜひぜひ栄正水産さんの店頭で聞いてみて下さい。

皮はしっかり焼く必要がありますので～♪

宮下社長、ご出演有難うございました。